昭和38年の創業以来、四季折々の食材で心づくしの味とおもてなしをご提供しております。
一期一会の心で、一品一品心を込め、
食材の持ち味を生かした最高の料理をご提供できるように精進いたします。
寿司･お料理 Sushi / Cuisine
こだわりの旬の魚介にひとつひとつ丁寧に仕事をほどこし、“酢締め”や“昆布締め”など、その食材自体の美味しさを引き出すようにさまざまな手法にておつくりしております。
SASA-VOICE
笹すしから皆さまにお届けする
耳寄り情報
2025.07.07
- NEW
従姪アーティスト本山智香子さんが作られた素敵なオリジナルシャツを持ってきてくれました❣️♪
本山智香子さん紹介ページ https://art-scenes.net/ja/artists/3490
2025.04.15
- 女将ブログ
野良市 発酵トークLive
山根酒造 山根明子夫人の企画です ❣️ 野良市 4月27日(日曜日) 場所 鳥取市青谷大坪69-1 会場 山根酒造 酒造資料館
2024.12.11
- 女将ブログ
台湾の雑誌【TASTE】に鳥取県をご紹介していただきその中で笹すしも紹介してくださいました 台湾の方々との出逢いを楽しみにしております
池本先生に描いていただいた12年前の巳年の絵 と 昨年岸本画家がお寿司食べながらうちわ海老を醤油で描かれました 池本喜巳写真展【FUTURE NOS T ALG…
2024.10.24
グループ展 Big circle イラスト展のお知らせ致します！
ギャラリー そら 鳥取市栄町 658-3 １１月1日【金曜日】 〜11月5日【火曜日】 AM 10;00〜PM１７;00 サンロード商店街の中にあります