


寿司・お料理 Sushi / Cuisine
こだわりの旬の魚介にひとつひとつ丁寧に仕事をほどこし、“酢締め”や“昆布締め”など、その食材自体の美味しさを引き出すようにさまざまな手法にておつくりしております。

SASA-VOICE
笹すしから皆さまにお届けする
耳寄り情報

2022.05.15
- 女将ブログ
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島根県出雲そばりえの会長小村さんが蕎麦を打って届けてくださいました。美味しくて感動いたしました
5月 大村塗料さんのカレンダー飛び魚です 4月【卯月】 April 暖かい春の風が吹くこの頃ですがまだまだコロナ禍でウキウキした気持ちにはなれないですが友人の智…

2022.05.15
- 女将ブログ
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5月【皐月】May
大村塗料さんのカレンダー 飛び魚です 4月【卯月】 April 暖かい春の風が吹くこの頃ですがまだまだコロナ禍でウキウキした気持ちにはなれないですが友人の智子さ…

2022.03.13
- 女将ブログ
大村塗料さんからのカレンダー
イカ墨を使用した絵画用の顔料で日本画家、岸本彰さんが月ごとに旬の魚介類を書かれたカレンダーを頂きました。月ごとにめくるのがワクワクしてきます。 横山茂雄さん〈元…

2022.03.13
- 女将ブログ
4月【卯月】
大村塗料さんのカレンダー4月の絵は湖山池の手長エビ 今では取れなくなってとても残念ですね ㋂ 【弥生】 大村塗料さんのカレンダー ばぁばぁ