昭和38年の創業以来、四季折々の食材で心づくしの味とおもてなしをご提供しております。
一期一会の心で、一品一品心を込め、
食材の持ち味を生かした最高の料理をご提供できるように精進いたします。
寿司･お料理 Sushi / Cuisine
こだわりの旬の魚介にひとつひとつ丁寧に仕事をほどこし、“酢締め”や“昆布締め”など、その食材自体の美味しさを引き出すようにさまざまな手法にておつくりしております。
SASA-VOICE
笹すしから皆さまにお届けする
耳寄り情報
2021.05.14
- NEW
マスクストラップ
コロナ第4波、鳥取でも毎日クラスターの方が出ている状況から笹すしで安心して飲食していただくためにとマスク会食のご協力をと牧浦健康さんからの助言そして手作りマスク…
2021.05.13
- 女将ブログ
- NEW
マスクストラップ
2021.03.16
- 女将ブログ
- NEW
織部焼のお皿に椿と桜を盛りました。
智子さんから織部焼のお皿そして直美さんから椿と桜を届けて頂ました。コロナ禍でも春が来ます！ お客さま、友人、業者の方々との一期一会の出逢いに感謝しております。
2021.03.05
- MEDIA
YouTubeチャンネルで笹すしをご紹介いただきました。
前回に引き続き、jimny JB74 さんのYouTubeチャンネルにて、笹すしをご紹介いただきました。 恒例の鳥取ツアーを企画されているＨ社長グループさまあり…