SASA-VOICE 笹すしからお届けする耳寄り情報

マスクストラップ

コロナ第4波、鳥取でも毎日クラスターの方が出ている状況から笹すしで安心して飲食していただくためにとマスク会食のご協力をと牧浦健康さんからの助言そして手作りマスク…

マスクストラップ

織部焼のお皿に椿と桜を盛りました。

智子さんから織部焼のお皿そして直美さんから椿と桜を届けて頂ました。コロナ禍でも春が来ます！ お客さま、友人、業者の方々との一期一会の出逢いに感謝しております。

YouTubeチャンネルで笹すしをご紹介いただきました。

前回に引き続き、jimny JB74 さんのYouTubeチャンネルにて、笹すしをご紹介いただきました。 恒例の鳥取ツアーを企画されているＨ社長グループさまあり…

竹富島より万次郎さんが箸置きを作って届けてくださいました

陶芸家の万次郎さんとは25年ぐらいからのお付き合いになります。笹すしの器、花器、灯りとり等など使わせていただいていますが飽きが来ません。 万次郎さんとの出逢いに…

石浦関の名前が変わりました。

今場所より石浦鹿介【シカノスケ】と変えられました。 戦国時代から安土桃山時代にかけての山陰地方の優れた武将の持ち主で「山陰の麒麟獅」の異名を取られた「山中鹿之介…

令和3年 明けましておめでとうございます！

令和3年 あけましておめでとうございます。 今年の一文字は【縁】と書きました。今年もご縁と出逢いがいっぱいありますように、そして、世界中に良い風が吹きますように…

季節ごとの食材とお料理を掲載しております

あけましておめでとうございます。 笹すしでは、年末に浜田より天然ブリ、岩手よりホタテ貝等を入荷しました！他にも旬なネタをご用意してお待ちしております！ 本年もど…

松葉がに漁解禁！ 活松葉がにを入荷しました！

今月の6日に松葉がにの漁が解禁され、7日に初競りが行われました。 笹すしもさっそく活松葉がにを入荷いたしました。一枚の松葉がにを焼き蟹、刺身、握り、蟹味噌、甲羅…

画家 亀田正一氏の絵

夏泊の漁港を描いた亀田正一さん（1997年没・57歳）の作品（100号）。亡くなる前に描かれた絵画です。 笹すしの奥座敷に飾ってあります。亀田さんのアトリエが、…

写真家 池本喜巳氏の写真

写真家 池本喜巳氏による、浦富の近辺の写真『金魚草』。笹すしの座敷に飾っております。 また、池本先生には四季折々に絵手紙を届けていただいております。 池本喜巳氏…

日置桜・扶桑鶴合同呑み切り会に参加しました。

9月27日（日）、日置桜・扶桑鶴合同呑み切り会が行われ、大将と若女将が参加しました。市販品だけでなく、原酒貯蔵酒合わせて60本以上。蔵にあるすべての酒のきき酒を…

YouTubeチャンネルで笹すしをご紹介いただきました。

前回に引き続き、jimny JB74さんのYouTubeチャンネルにて、笹すしをご紹介いただきました。 毎年恒例となった鳥取ツアーを企画されているＨ社長グループ…

8・9月のお料理のご紹介

残暑お見舞い申し上げます毎日猛暑となっておりますが熱中症、コロナにかからないようにみなさまもお気をつけてくださいませ。 今週は久しぶりに若桜から鮎が入荷しました…

「オリーブ」のあけみママより、油絵をいただきました。県展に入選されました

「オリーブ」のあけみママが、バー開業31年の記念に描かれた油絵を届けてくださいました。1本1本に思いを込めて描かれたのが伝わってきました。 ありがとうございまし…

7月のお料理のご紹介

コロナ禍により、国、鳥取県、鳥取市からの給付金、プレミア券等のお陰で鳥取の町にも活気そして笑顔が出てきました。私達もお客さまと久しぶりの再会で元気をたくさん頂き…

6〜9月のお料理のご紹介

6月1日よりテイクアウトしながらの営業再開となりましたが、お店しながらのテイクアウトは前日のご予約1件となりますことお許しくださいませ。 しかし夜の街はまだまだ…

温かいメッセージのご紹介

テイクアウトをご利用くださった皆様より温かいメッセージをいただきました。この場をお借りし、ご紹介させていただきます。 2枚目のメッセージは小学1年生の山本ぶんち…

「アイスバーグ」の先生より、温かい励ましをいただきました。

コロナ禍でテイクアウトのみの営業となったこの２か月、美容室「アイスバーグ」の先生にテイクアウトの様子を撮っていただいたり、温かいメッセージを頂いたりと励みになり…

テイクアウト承っております。

コロナに負けないコロナにかからないように自粛して2週間となります。鳥取はあれからクラスターが出てないから有難いですね。もう一息みんなで自粛営業頑張ってそして少し…