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寿司･お造り Sushi / Sashimi

地元・山陰でとれた旬の魚介をはじめ、独自のネットワークを活かして全国各地からもネタを仕入れ、厳選された新鮮な食材を使ってお寿司、お造りをご提供いたします。

旬の食材を使用して、季節を感じていただける一品をお作りいたします。旬の美味をお召し上がりください。

当店オリジナル純米大吟醸「笹しずく」

山根酒造

日本酒（地酒）

稲田本店 / 太田酒造 / 山根酒造 / 梅津酒造ほか

ワイン

甲州ワイン

中央葡萄酒

利き酒 3種セット

おすすめの日本酒3種類を飲み比べいただけます。

日本酒、ワイン、ビールなど、各種取り揃えております。地酒は、当店オリジナルの純米大吟醸「笹しずく」をはじめ、季節限定のものから定番まで各種お取り揃え。3種類の利き酒セットもご用意しております。

笹すしは創業以来、地元のお客さまをはじめ、県外各地また海外からも多くのお客さまにご来店いただいております。

そのご愛顧にお応えすべく、当店ではとれたての新鮮な魚介から四季の風趣を添えた旬食材をひとあし早く取り入れ、季節を感じていただけるよう、そして、手間暇を惜しまない仕事を心掛けております。

一期一会を大切にし、笹すしの心づくしの味とおもてなしをゆったりとした空間で心ゆくまでお楽しみください。皆様のお越しを心からお待ちしております。

2代目店主